En el marco del proyecto C-Olivar, se han celebrado esta semana varios seminarios técnicos dirigidos a profesionales del sector olivarero, con el objetivo de divulgar herramientas prácticas para reducir la huella de carbono en explotaciones de olivar.
Los encuentros, impartidos por José Liétor, doctor en Biología por la Universidad de Jaén, han abordado estrategias agronómicas concretas que permiten aumentar la capacidad del suelo y del cultivo para capturar carbono atmosférico (CO₂). Esta función es esencial para mitigar los efectos del cambio climático, y representa, además, una posibilidad real de diversificación de ingresos para los productores mediante su participación en el mercado voluntario de créditos de carbono.
Durante las sesiones, se han compartido avances de la investigación desarrollada dentro del propio proyecto C-Olivar, basada en el análisis de 15 parcelas de olivar con prácticas sostenibles, que suman un total de 440 hectáreas y pertenecen a la cooperativa Olivarera Sor Ángela de la Cruz, en Estepa. El estudio ha evaluado tanto el carbono retenido en el suelo como el almacenado en la biomasa del olivo, y sus conclusiones preliminares son claras: estas fincas son capaces de evitar la emisión de más de 400 toneladas de CO₂ al año.
Estos seminarios forman parte de las acciones de transferencia y comunicación contempladas en C-Olivar, un proyecto que busca no solo desarrollar metodologías científicas para cuantificar el carbono secuestrado, sino también facilitar su implementación práctica en el territorio olivarero andaluz.
Las sesiones se han celebrado en distintos puntos del territorio:
- 3 de junio: Coop. Olivarera Pontanense (Puente Genil)
- 4 de junio: Agropecuaria de Herrera
- 5 de junio: Oleoestepa (Estepa), de 10:00 a 12:00 h
Estas jornadas representan una oportunidad clave para seguir fomentando una olivicultura climáticamente inteligente, basada en el conocimiento científico y adaptada a los desafíos de sostenibilidad que enfrenta el sector.
